香煎牛肉（黄油版）～自制儿童牛排～配料安全，吃的放心

作者： 小小胖橙

家里2个小孩，所以牛肉吃的最多，不想炒菜的时候，做这个真的很方便，配点饼，配碗粥，简简单单又是一餐～ 味道真的还不错，我们每次都是秒光，家里有小朋友的，推荐大家试试

用料

• 牛肉 2-3两
• 腌料 食用油，玉米淀粉，生抽，胡椒粉，白糖，番茄酱，大蒜1-2瓣

香煎牛肉（黄油版）～自制儿童牛排～配料安全，吃的放心的做法步骤

步骤 1

牛肉逆着纹理，切片，用刀背敲松散↓

步骤 2

加食用油，玉米淀粉，生抽，胡椒粉，一点点白糖，一坨番茄酱，大蒜1-2瓣，抓匀↓

步骤 3

盖保鲜膜腌制30分钟以上（腌的时间如果不够，可能会有点难嚼）↓

步骤 4

不粘锅放一点点油，两面煎到微焦状态↓

步骤 5

用剪刀剪成小块↓ （不想麻烦不剪也可以，看小朋友想怎么吃）

步骤 6

加入少许黄油↓ （我这是2克装）

步骤 7

把牛肉均匀裹上黄油↓

步骤 8

撒上孜然，炒匀出锅↓ （不放孜然也很好吃，我们家小朋友喜欢孜然的味道，所以特意给他放一点）

步骤 9

真的很香很嫩

菜谱创建时间：2024-07-21 23:05:25