美味蛋炒饭

作者： 青华

鸡蛋炒米饭，多加几样食材，便能成为一餐色香味俱佳的美食。 喜欢带点肉味的，可以加入香肠，切成丁，过油煸一下口感更好。 我喜欢色彩丰富的蛋炒饭，所以每次都要准备好胡萝卜，油菜或小白菜，加上鸡蛋和香肠及米饭，成品就包含了橙黄绿白等多个颜色。 还可以根据个人喜好加入豌豆，虾仁，玉米粒等。

用料

• 米饭
• 鸡蛋 2个
• 葱末 适量
• 油菜 2颗
• 芹菜 一点点
• 胡萝卜 半根
• 香肠 1根
• 盐

美味蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加一点点盐。其余食材都切成小丁备用。

步骤 2

锅中加油，鸡蛋入锅打散，盛出备用。

步骤 3

放入少量油，将香肠丁入锅，煸一下。

步骤 4

放入葱末和胡萝卜丁，继续翻炒。

步骤 5

再把油菜丁和芹菜丁放入锅中，加盐，继续翻炒约半分钟。

步骤 6

倒入米饭，翻炒，让饭菜均匀受热。

步骤 7

倒入鸡蛋碎。已经很好看了！

步骤 8

继续翻炒，色彩搭配的效果出来了！

步骤 9

出锅装盘！ 营养和色彩同样丰富的蛋炒饭，你一定会喜欢的！

菜谱创建时间：2024-07-21 17:59:47