1.准备适量切碎的辣椒和葱花,也可以准备青菜碎、香菇碎加进去
2.面粉少量多次加水,调制成面糊状
3.热锅凉油,炒香辣椒葱花,再放入辣椒面翻炒出味,再加入适量的水
4.水开加入调好的面糊,加入适当盐、十三香、鸡精. 有虾皮也可以放些,鸡蛋搅拌撒进进去也不错.
5.出锅