锅贴

作者： 马记深夜厨房

用料

• 饺子皮 买个半斤
• 粉条 一斤
• 鸡蛋 5个
• 韭菜 2斤
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许

锅贴的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒一下

步骤 2

韭菜切小一些。锅里放水，放入生抽+老抽+盐+五香粉+鸡汁（或是高汤）+鸡精，煮开放入洗好的粉条，泡发，后切碎

步骤 3

包成了包子的样子，电饼铛放油，煎饼模式，煎底部略黄

步骤 4

放入，面粉水（水+面粉），等着吧，不要打开盖子，透过盖子看面粉水基本被吸收，再打开盖子，煎至没有水，找个盘子装盘吧

菜谱创建时间：2024-07-21 09:54:37