麻薯

作者： 飞鸟与诗

啊呜的方子，需要用到0.4的量，自己算好麻烦，直接做成方子系统可以帮算。🥹

用料

• 水磨糯米粉 320克
• 玉米淀粉 80克
• 白砂糖 120克
• 牛奶 540克
• 黄油 48克

麻薯的做法步骤

步骤 1

将水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖和牛奶称重放入容器，搅拌均匀。

步骤 2

过筛一遍，倒入浅一点的容器，盖保鲜膜蒸20分钟。

步骤 3

取出趁热加入黄油，用刮刀慢慢拌匀，冷却到不烫手戴手套揉至拉丝。

菜谱创建时间：2024-07-21 09:34:06