红烧肉

作者： 遇见简单

用料

• 五花肉 适量
• 冰糖 适量
• 八角 适量
• 香叶 2片
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 桂皮 1段
• 料酒 适量
• 姜 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

买回来，直接空锅点火不要放油，中小火，把买回来的整块肉皮贴锅里，把皮烤到焦黄，用冷水清洗干净，在锅里放水料酒煮开，在煮5分钟.放到冷水里，放凉切块沥水，熬糖色，注意火不早熬糊了，倒入五花肉片，炒出肉香，倒开水把所有调料香料都加入，煮开小火，30分钟起锅，撒葱花

菜谱创建时间：2024-07-20 18:57:43