清炒苦瓜

作者： 笨猫BB

夏天的味道菜，去火🔥去燥，每周来一次

用料

• 苦瓜
• 盐
• 糖

清炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净，分对半，用勺子挖去内瓤

步骤 2

切薄片，用盐拌用手抓一会，腌制多余15分钟，用手抓去除腌制水

步骤 3

热锅冷油，加入控水的苦瓜，炒三四分钟，看到苦瓜有点干时，可以点些水进去，继续翻炒，加半勺糖(不要再加盐)，看到苦瓜有些软软糯糯时，停火收盘了。 家里做菜盐糖外，其他科技辅料几乎不放

菜谱创建时间：2024-07-20 18:22:00