好吃到尖叫0⃣️失败麦芬蛋糕-消耗巧克力酱

作者： 锦栗_嗨

巧克力酱快到期了，看了好多烘焙配方，没有太好的消耗方法，揣摩了一个巧克力麦芬出来，出乎意料的好吃 没有巧克力酱可以换成45克糖和45克黑巧 如果介意泡打粉，那这个方子不适合您

用料

• 液体类
• 玉米油 40克
• 全蛋 1个
• 牛奶 80克
• 巧克力酱 45克
• 粉类
• 低筋面粉（实在没有就中筋面粉 55克
• 玉米淀粉 15克
• 无铝泡打粉（不可以换成小苏打 5克
• 可可粉 30克
• 白糖 10克

好吃到尖叫0⃣️失败麦芬蛋糕-消耗巧克力酱的做法步骤

步骤 1

除巧克力酱以外的液体类➕糖

步骤 2

使劲搅拌到乳化，不能水油分离

步骤 3

过筛各种粉

步骤 4

可可粉也过筛，一字拌匀，无干粉就可，切勿搅拌过度

步骤 5

巧克力酱，简单拌匀。

步骤 6

图是9分满，完全爆炸头就十分满再多倒点，不流下来就可以

步骤 7

耐烘烤巧克力豆，可以不放

步骤 8

预热好的烤箱170度 中下层30分钟，不想爆头15-20分钟就可以

步骤 9

超好吃

菜谱创建时间：2024-07-20 15:55:41