蓝色海盐椰浆芝士冰激凌 & 草莓冰激凌

作者： tokozi

用料

• 蓝色海盐椰浆芝士冰激凌：
• 糖 30克
• 玉米淀粉 10克
• 海盐 2克
• 椰浆 80克
• 蝶豆花粉 5克
• 淡奶油 250克
• 奶油奶酪 40克
• 草莓冰激凌：
• 淡奶油 250克
• 糖 20克
• 酸奶 80克
• 草莓酱 70克
• 香草精 几滴
• 火龙果汁 自行调配颜色用

蓝色海盐椰浆芝士冰激凌 & 草莓冰激凌的做法步骤

步骤 1

先制作海盐椰浆芝士冰激凌：将糖、玉米淀粉、海盐、椰浆、蝶豆花粉一齐放入小锅中，小火加热搅拌成糊状

步骤 2

奶油奶酪微波炉叮软化

步骤 3

淡奶油先打发成有纹路

步骤 4

淡奶油中加入奶油奶酪，一起打发至酸奶状

步骤 5

将步骤1加入步骤4中，拌匀即可，入冰箱冷冻室5小时以上

步骤 6

再来制作草莓冰激凌： 将淡奶油+ 细砂糖 电动打发至稍有纹路

步骤 7

再加入酸奶和香草精，继续搅打一会

步骤 8

加入草莓酱，拌匀

步骤 9

最后加入火龙果汁，量的话按照自己喜欢的颜色来决定哦，拌匀后入冰箱冷冻室5小时以上

菜谱创建时间：2024-07-19 14:04:32