肉沫土豆茄卤面条

作者： 棉花糖恰饭咯

用料

• 面条
• 土豆
• 茄子
• 五花肉
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 葱
• 姜
• 蒜
• 十三香
• 糖

肉沫土豆茄卤面条的做法步骤

步骤 1

煮好手擀面过凉水备用，一定要手擀面，口感好

步骤 2

土豆、茄子去皮切丁备用

步骤 3

五花肉切丁，葱姜蒜切好备用

步骤 4

油热后，下入葱姜蒜、十三香爆香，加入肉丁，翻炒至全部变色，加入生抽翻炒片刻

步骤 5

加入土豆丁翻炒，加生抽，加盐，加糖，加水，炖煮一会儿后加入茄丁（可加入适量老抽提色）

步骤 6

熟透软烂后大火收汁，淋入水淀粉，翻炒均匀出锅

步骤 7

面条拌上这个卤，轻轻松松炫几碗！

菜谱创建时间：2024-07-18 22:51:18