腌肉两斤,生抽两勺,老抽一勺,料酒一勺,盐,胡椒粉半勺,辣椒面若干
腌菜,辣椒面若干,盐
调料汁,柱侯酱三勺,海鲜酱三勺,番茄酱两勺,耗油两勺,黄豆酱一勺,生抽四勺,老抽两勺,鸡精两勺,味精一勺,清水半碗
备好半碗勾芡水
锅里铺油,菜放下面,汁大的放最下面,铺肉
熬酱,煮熟后勾芡。铺在锅里
焖锅。