南乳鸡翅

作者： 妹猪和仔仔

用料

• 鸡翅中 8
• 南乳 1.5块
• 盐 3勺
• 糖 10勺
• 生抽 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 蒜头 3粒
• 小麦生粉 适量
• 花生油 适量

南乳鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅，沥干水，剪开对半用盐腌制5分钟后已经用厨房纸吸干水备用。

步骤 2

下南乳，和少许汁，糖，盐，酱油，黑胡椒碎，抓拌均匀，再下花生油拌匀，腌制15分钟。

步骤 3

用不粘锅热锅下少量油，爆香蒜粒。鸡翅均匀粘薄生粉后下锅小火煎炸。煎至两面变色后装起用厨房纸吸油，蒜粒丢掉，擦干锅里的油大火再下锅煎炸至干脆后出锅！最好用厨房纸垫在碟上吸油，减少油腻。

菜谱创建时间：2024-07-17 20:38:49