酸汤肥牛

作者： 小飞侠_gt5s

用料

• 肥牛
• 金针菇
• 蒜
• 蔬菜
• 酸汤肥牛调料包
• 小米辣
• 线椒
• 白芝麻

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

先洗菜切菜。买自己喜欢的蔬菜就可以，我用的是小白菜，金针菇，土豆，宽粉。

步骤 2

起锅烧水，水开后下，先焯土豆，再焯肥牛（不需要换水） （肥牛不要抄的时间太长，变色后就捞出来。 切蒜末，3-4个左右就可以。

步骤 3

起锅烧油，油热后下蒜末，再下调料包，炒炒炒。 （加调料包的时候，因为有水会蹦油，我平常都是关火让油凉一点外放，害怕蹦油）

步骤 4

往里加水，适量。水开后下菜

步骤 5

先煮菜，再煮牛肉卷。煮熟一样捞出来放盆里，这样就跟饭店一样一层一层的。

步骤 6

全部煮好以后，在上面放白芝麻，两种辣椒，泼热油激发香气。可以开吃啦（这一步不做也可以，做了比较好吃）

菜谱创建时间：2024-07-17 20:17:52