鸡蛋饼

作者： 来自地球最北方

妈妈做的非常好吃😋，学习之后自己也会了

用料

• 黑麦面粉 适量
• 荞麦面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 白菜 适量
• 葱花 适量
• 盐鸡精味精黑胡椒 适量

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

备菜:白菜切丁，备葱花，和面粉（荞麦面粉和黑麦面粉1:1，先加面少加水，和至可用筷子挑起丝）

步骤 2

倒面糊适量至平底锅中，用工具向外抹平，再向边角补充面糊并抹平。 然后加白菜葱花，并堆成一个窝，向中间加两个鸡蛋和少量油，随后加黑胡椒去腥，加盐鸡精和味精，从外侧将菜，向中间聚拢在抹平到四周，使蛋液和白菜充分混合，加热4分钟

步骤 3

用锅铲将饼四面铲起，翻面加热四分钟，再翻面即可出锅

菜谱创建时间：2024-07-17 13:18:02