鹌鹑蛋红烧肉

作者： supermonkey耶

用料

• 五花肉 300g
• 冰糖 少许
• 鹌鹑蛋 10颗
• 姜片 3片
• 料酒 少许
• 桂皮 1段
• 八角 3颗
• 香叶 2片
• 干辣椒 2个

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋冷水下锅，等水开在煮四五分钟

步骤 2

捞出的鹌鹑蛋，放凉水，等凉了拨壳备用

步骤 3

五花肉切块，冷水下锅，加姜片和料酒煮一会，捞出备用

步骤 4

下五花肉煸炒至微焦

步骤 5

加冰糖炒炒糖色

步骤 6

转到电饭锅，加生抽老抽，热水，八角香叶桂皮，按煮饭键煮第一次

步骤 7

电饭锅煮完第一次后，加入鹌鹑蛋，按煮饭键在煮一次

步骤 8

电饭锅煮完再倒入炒锅收汁～就可以出锅啦

步骤 9

🤤

菜谱创建时间：2024-07-17 11:42:46