低糖意式巧克力冰淇淋

作者： 艾莉亚斯塔克

西西里风味。

用料

• 牛奶 500克
• 糖 120克
• 盐 1克
• 可可粉 100克
• 淀粉 8克
• 麦芽糖 5克

低糖意式巧克力冰淇淋的做法步骤

步骤 1

把糖，盐，可可粉，淀粉混合均匀，加入麦芽糖混合均匀，加入牛奶混合均匀，倒入冰淇淋机，做成冰淇淋。放入冰箱冷冻2小时就可以吃啦。

步骤 2

冰淇淋一定要有脂肪，没有脂肪就是冰棍了。脂肪含量越高，口感越好。

步骤 3

冰淇淋一定要有糖，糖是提供细腻口感的关键因素，无糖冰淇淋是不存在的。

低糖意式巧克力冰淇淋的小贴士

美式冰淇淋脂肪含量多，没有鸡蛋；法式冰淇淋脂肪含量适中，有鸡蛋；意式冰淇淋脂肪含量低，有鸡蛋。

菜谱创建时间：2024-07-17 00:23:49