韩式部队锅/乱炖

作者： 一个胖子呀

哈哈哈家里闲置的韩式辣酱快过期了，赶紧想办法解决掉。只是随便乱炖一下当做工作日的午餐！口味还不错，下次再做拍出好看的照片再换！哦对，我做的是我和队友两人份的量，食材总重量大约有1kg以上，一人食的话根据食材重量调整调料用量就好。

用料

• 洋葱 2个
• 午餐肉 1块
• 韩国辣酱 3-4勺
• 泡菜 1-2勺
• 金针菇 看喜好
• 生抽 3-4勺
• 白糖 2茶匙
• 香油 1勺
• 魔芋丝 1盒
• 娃娃菜 看喜好
• 其他食材 看喜好
• 牛肉卷/片 500克

韩式部队锅/乱炖的做法步骤

步骤 1

食材清洗干净，切成自己喜欢的样子。

步骤 2

找个煮锅炖锅，最底部铺一层洋葱，洋葱容易出水而且不会粘锅，做无水咖喱、三汁焖锅和部队锅都是铺在最下面的好选择。

步骤 3

然后把自己喜欢的食材放在上面，建议午餐肉可以放在比较靠下的位置，因为耐煮且不易入味。

步骤 4

所有食材摞好，放3-4勺韩式辣酱，4勺生抽，1勺香油，2小勺白糖搞里头，加点水，大概一小碗就够了。

步骤 5

开火，最小火让他自生自灭就好了。等锅里水开搅拌一下，让放进去的调料融进汤里。然后再等个5min食材熟了就好了。

菜谱创建时间：2024-07-16 11:57:34