牛肉饼

作者： 沧浪之水2022

用料

• 牛肉馅 20

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

食材准备：手抓饼、牛肉280g、香菇20g、洋葱60g、葱花5g、料酒12g、生抽12g、食用油6g、耗油12g、白芝麻适量

步骤 2

（*能做25个左右）

步骤 3

做法如下：[爱心][爱心] 洋葱、香菇切碎丁备用； 牛肉馅加洋葱碎、香菇碎、葱花、料酒、生抽、耗油、食用油、拌匀腌制10分钟； 手抓饼一切为四；（*冷冻的饼皮拿出来微微放软一些更容易包起来）； 取一块中间放上牛肉馅料，收紧口呈小包子状； 收口朝下用手均匀的按平、按薄，按成扁平的椭圆形状。 放在铺硅油纸的烤架上，表面撒上多多的白芝麻，用手轻按压实。 放入预热好烤箱，上管180度、下管150度，烤20分钟即可。 小贴士： 每一款烤箱温差不同，烤的时候多观察，然后进行调整； 也可用空气炸锅烤，设置180度15分钟，翻面再烤5分钟

菜谱创建时间：2024-07-16 11:48:07