生炒排骨

作者： 嫊橴

用料

• 排骨
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 小米辣
• 蒜苗

生炒排骨的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨，加一勺面粉，清水洗出血水，多洗几次，水清为止，控水

步骤 2

热锅凉油，放姜片，排骨

步骤 3

开大火，爆炒排骨，炒至金黄

步骤 4

一瓶啤酒，加水没过排骨，生抽，老抽，耗油，盐，白糖，胡椒粉，翻炒均匀

步骤 5

盖盖中小火炖40分钟

步骤 6

放入蒜末，小米辣，蒜苗根，豆豉，翻炒均匀

步骤 7

出锅前放入蒜苗叶，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2024-07-15 21:52:26