自制莜面鱼鱼

作者： 随喜2088_j5nh

莜面鱼鱼

用料

• 莜面 500克克
• 开水 500毫升
• 油 1勺
• 茄子，或是西红柿 2个
• 香菜 5根

自制莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

开水烫面，揉成光滑的面团，醒15分钟。分成一点点小剂子，用手掌心在面板上一搓，就成小鱼形。笼屉上喷一点油，冷水上锅蒸，水开十分钟。做点卤子，把蒸好的莜面鱼放里，就是一道美味。剩下的鱼鱼出锅之后晾凉了，冻冰箱里留着，下次吃。

菜谱创建时间：2024-07-15 20:58:19