极简夏日凉拌菜

作者： 盐湖

烤箱温度计的妙用

用料

• 薄牛排 一片
• 川航拌饭酱 两勺

极简夏日凉拌菜的做法步骤

步骤 1

冰冻牛排放在冷藏室自然解冻，8小时以上

步骤 2

双立人汤锅放水至9成满，放入不怕水的烤箱温度计，煮至70摄氏度。

步骤 3

关火。把已解冻、未拆封的牛排放到热水里，90分钟后检查水温，如果不低于55度就可以取出，切片。

步骤 4

放入两大勺川航拌饭酱。完成。

菜谱创建时间：2024-07-15 19:31:25