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红烧猪蹄(家庭简易版)的做法

红烧猪蹄(家庭简易版)

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作者: 做饭小猪吃
做饭小猪吃
红烧猪蹄是一道经典的中国传统菜肴,以其独特的风味和丰富的营养价值而广受欢迎。这道菜的历史可以追溯到中国古代,具体的起源时间难以确定,但它在中国美食文化中占据了重要地位。药膳食疗说:中医认为,猪蹄具有滋阴补肾、通经活络的功效。红烧猪蹄不仅美味,也有一定的药用价值,是很好的滋补佳品。

用料

红烧猪蹄(家庭简易版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不开火,在锅中加入50g白糖或者冰糖,少许清水以及少许油;开中火不断搅拌,大泡变小泡时减小火,深枣色关火冷却;冷却后下半碗开水,中大火煮个两分钟,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加油,新鲜的猪脚直接下锅,开中大火煎至表面金黄色。下葱姜八角桂皮,炒出香味下糖色,耗油盐生抽,料酒或者白酒,加清水没过食材。

步骤 3

烧开转高压锅,上汽后中火压18分钟。

红烧猪蹄(家庭简易版)的小贴士

适合新手在家做菜

菜谱创建时间:2024-07-15 13:30:54
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