🔥爆香小鱼仔🔥

作者： 遇食记-昊霖

香醇可口的小鱼仔，肉质细嫩，每一口都是满满的幸福感，鲜香有嚼劲，让你欲罢不能！

用料

• 小鱼仔 250克
• 生姜 一块
• 葱 两根
• 干辣椒 5个
• 新鲜紫苏 5克
• 食用油 一勺
• 盐 半勺
• 松茸鲜 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 半勺

🔥爆香小鱼仔🔥的做法步骤

步骤 1

提前先把小鱼仔用水浸泡5分钟，捞起来装盘备用，葱切小段，紫苏切好，生姜和大蒜切碎，干辣椒切段备用。

步骤 2

起锅烧油，倒入小鱼仔小火翻炒3分钟，把水分炒干

步骤 3

盛从来备用

步骤 4

另外起锅烧油，倒入生姜 大蒜 干辣椒小火炒香

步骤 5

倒入炒干水分的小鱼仔

步骤 6

中火继续翻炒个3分钟左右

步骤 7

开始调味:一勺松茸鲜，半勺盐，一勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀

步骤 8

出锅前倒入葱段和新鲜紫苏，继续翻炒1分钟

步骤 9

出锅装盘，一道鲜香口味又下饭的小鱼仔就这样做好了 巨好吃，两碗米饭都不够😊😊😊

🔥爆香小鱼仔🔥的小贴士

小鱼仔提前用水泡几分钟，这样在炒的过程中不会糊，其它按步骤操作就行

菜谱创建时间：2024-07-15 09:40:23