蛋炒饭

作者： 皮卡皮

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 2碗
• 火腿肠 2根
• 黄瓜 1根
• 小香葱 4根
• 盐 少许
• 味精 少许

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

黄瓜和火腿肠切丁备用。 小香葱切段分开备用。

步骤 2

蛋黄蛋清分离

步骤 3

蛋黄倒入大米饭抓拌均匀，放一边备用

步骤 4

蛋清凉油下锅，炒好盛出备用

步骤 5

锅中少油，倒入大米饭，中小火慢炒，炒到米饭在锅中噼里啪啦噼里啪啦在锅中跳舞。

步骤 6

倒入火腿、黄瓜、鸡蛋清，翻炒均匀。

步骤 7

添加盐，味精少许翻炒均匀。

步骤 8

在出锅前下入小香葱，翻炒出味。

步骤 9

盛出开饭！

菜谱创建时间：2024-07-15 01:31:07