酱牛肉

作者： sara文

用料

• 牛腱子肉 1260克
• 盐 35
• 酱油 33
• 冰糖 60
• 老抽 可选，1勺，上色
• 葱段 2个
• 姜 3片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 草蔻 1个
• 干辣椒 1个提味
• 丁香 可选，1个

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

洗净，泡水去血水

步骤 2

飞水，去沫，温水洗净

步骤 3

高压锅，下料，煮饭45分，闷1小时

菜谱创建时间：2024-07-14 21:26:46