肉松卷

作者： 猫七_7vtp

自己瞎做，不一定专业，记录下分量，怕下次忘记。

用料

• 鸡蛋 6
• 糖 蛋黄10g 蛋清25g
• 盐 蛋清1g
• 牛奶 65
• 低筋面粉 60
• 玉米油 45
• 香葱 若干
• 沙拉酱 若干
• 肉松 若干
• 白芝麻 若干

肉松卷的做法步骤

步骤 1

烤箱170度预热

步骤 2

一个小盆放入蛋黄，依次加糖，油，牛奶，面粉，搅拌均匀。

步骤 3

一个大盆放鸡蛋清，加糖，盐，打发彻底

步骤 4

蛋黄蛋清拌在一起，放入烤盘，撒葱，白芝麻，肉松，170度22分钟有点湿，下次试试23分钟或者180度加烤一会。

步骤 5

出锅撒沙拉酱，肉松，海苔等，卷起放冰箱塑形再切块。

步骤 6

如果做奶油卷，250ml淡奶油，加糖不超过15g，不然太甜。

菜谱创建时间：2024-07-14 20:16:26