清炖排骨（电高压锅版）

作者： 水中看海鱼游云海

味道清甜醇厚，不油腻，家人很喜欢吃，做法又很简单，留给孩子的菜谱

用料

• 带白色花纹的前排 400克
• 葱 小半根
• 汉源花椒 8粒
• 姜片 3片
• 四川新鲜甜玉米 1根
• 盐 2勺

清炖排骨（电高压锅版）的做法步骤

步骤 1

清水泡排骨出了血水就换新水

步骤 2

葱姜花椒水煮排骨，会出很多白沫沫那就是血水，不用管它，煮几分钟直接把排骨捞出来清洗一下

步骤 3

高压锅里放排骨和玉米，放两勺盐，防水盖过排骨即可 高压锅选择排骨模式

清炖排骨（电高压锅版）的小贴士

一定要选电压力锅，不需要放其他材料那样才能保持原汁原味，注意排骨选择新鲜的红肉上带白色纹理的那种，玉米一点要选新鲜的甜玉米，因为甜玉米除了有玉米的清香甜味更重些会让排骨清甜不腻

菜谱创建时间：2024-07-14 12:16:07