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砂锅丸子
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作者：
花茜儿
用料
砂锅丸子的做法步骤
步骤 1
豆腐切小块；肉馅放入盐、姜末、料酒拌匀，边点水边逆时针搅拌至上劲儿；砂锅中放清水，小火烧开放豆腐，把肉馅挤成个头均匀的丸子，随挤随放入锅中，煮5-10分钟（5分钟丸子韧劲大，十分钟丸子软糯）；
步骤 2
放入自己喜欢的青菜，点适量盐、胡椒粉、鸡粉、香油，烧开即可。
菜谱创建时间：2024-07-14 11:02:58
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