大白菜酿肉

作者： 2016心启航

用料

• 牛肉 100克
• 大白菜 6片
• 葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒粒 适量
• 玉米淀粉 若干
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

大白菜酿肉的做法步骤

步骤 1

准备肉馅：牛肉剁碎，多次➕葱姜水➕玉米淀粉➕ 生抽➕耗油➕盐➕鸡精

步骤 2

热油：热锅➕油➕胡椒粒，倒入牛肉馅锁水。

步骤 3

大白菜：大白菜入热水➕油➕盐烫熟，出锅后过凉水晾干。

步骤 4

蒸白菜肉卷：大白菜中➕肉馅卷成肉卷，放入开水中蒸8分钟，出锅后淋热油➕蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2024-07-14 00:40:12