玉灵膏，补血最有效的方子

作者： 陈小暖呀

玉灵膏为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，这个方子补血力道非常大，寻常的补血之剂不起作用时，这个方子会很快见效。组方只有西洋参、龙眼肉两味食材。功效为补血，益气，安神，改善睡眠，益脾胃。适宜人群为血虚气虚、面色差、易疲劳、心悸、失眠多梦的人。

用料

• 桂圆肉 1000克
• 西洋参 100克

玉灵膏，补血最有效的方子的做法步骤

步骤 1

桂圆肉建议选用桂圆干剥出来肉，质地软糯，容易蒸出果胶，蒸40个小时刚刚好。那种去壳去核烤干的圆肉质地偏干硬，蒸60个小时都蒸不出粘稠状。

步骤 2

西洋参建议买整个的自己打粉，圆粒的或者原丛的都可以。1、选用加拿大进口的西洋参，不要用国产那种吉林参。中药讲究产地，产地不同功效会有很大的差别。2、不要买西洋参片或者西洋参粉，参假很严重。

步骤 3

把桂圆肉和西洋参粉混合均匀，分装到碗里，放进蒸笼隔水蒸。每一层中间放一碗米同蒸。面上盖上纱布，防止蒸馏水倒流进碗里。大锅烧开锅里的水，每隔5、6个小时换一次大米，然后翻拌桂圆肉，使其受热均匀。可以白天蒸，晚上关火休息。

步骤 4

蒸够四十个小时就成了。蒸的过程中，桂圆肉的颜色会慢慢变成漆黑色，桂圆肉也会慢慢变得柔软粘稠。味道由最开始的甘甜，变成苦甘，略带一丢丢酸。

步骤 5

玉灵膏趁热装进干净的玻璃瓶里密封好，常温存放一年都不会坏。

玉灵膏，补血最有效的方子的小贴士

关于玉灵膏的服用和禁忌可以微我了解哦

菜谱创建时间：2024-07-13 16:34:42