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日式大米面包/新良大米面包粉的做法

日式大米面包/新良大米面包粉

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我还能再吃一碗饭
配方参考【王太家】原配方的1.5倍 出厨师机面团总重540克 我分成了60克的面团 共9份 - 步骤直接使用新良推荐的制作方法

用料

日式大米面包/新良大米面包粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【王太家】的原配方调整1.5倍 共9个60克面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从厨师机取出面团后分割面团 盖保鲜膜松弛5分钟 整形发酵32度50分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热 180度20分钟 发酵好的面团开始撒面粉、割包

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜出炉😮‍💨很好吃~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透了也很香 像发糕哈哈

日式大米面包/新良大米面包粉的小贴士

相对其他面包来说米面包更简单一些 不需要出手套膜 发酵时间也更短 味道也很好吃 推荐!

菜谱创建时间:2024-07-13 15:35:38
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