甜酸咕噜肉

作者： 珍珍648714683

用料

• 猪腩肉 1斤
• 盐 适量
• 菠萝 半只
• 青红椒 各1只
• 番茄酱 半碗
• 白糖 适量
• 话梅粉 适量
• 花生油 1碗
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 半碗

甜酸咕噜肉的做法步骤

步骤 1

前面的步骤忘拍照了，买1斤左右的半肥瘦猪肉切块用适量的盐腌制一下，半碗的玉米淀粉+一个鸡蛋弄成糊，把每块猪肉都裹到糊，倒一碗油煮热慢慢把猪肉一块块快速下锅里，下锅炸微微成形翻动猪肉，大约炸3~4分钟捞起，再热油下锅二次炸1分钟捞起。

步骤 2

这是已经炸熟的粉肉。

步骤 3

菠萝切片备用

步骤 4

青红椒在锅开水煮2分钟左右捞起过凉水备用。

步骤 5

番茄酱半碗+小半碗水+适量白糖+话梅粉适量调成酱汁备用。

步骤 6

把调好的番茄酱下锅煮开马上把猪肉倒锅里翻炒再倒入青红椒，波萝翻炒均匀就可以出锅了，一道酸酸甜甜的咕噜肉送饭一流😘

菜谱创建时间：2024-07-13 13:55:43