青椒炒鲜菌/鸡枞/杂菌

作者： 玛丽的饭团

感觉不管是炒鸡枞，还是其他一切杂菌，用青椒炒出来都超级鲜美。

用料

• 鲜菌 1斤
• 二荆条 几根
• 红小米辣 适量
• 葱段 适量
• 蒜片 多点
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

青椒炒鲜菌/鸡枞/杂菌的做法步骤

步骤 1

1.鲜菌仔细冲水，用小刀刮净洗净 2.如果是熟悉的菌子，可以不焯水直接炒，但不了解的鲜菌，为了不见小人不躺板板，统统水开后焯水15分钟捞起备用 3.稳妥起见，焯菌子的汤可以再煮几分钟，这样的菌汤是可以喝的，很鲜美 4.油热下青椒蒜片葱段，炒香后倒入菌子翻炒一会，只加盐调味，即可装盘。

菜谱创建时间：2024-07-13 12:58:41