先把绿豆煮开花,两人份放大约200g绿豆。水不要留很多,稍微留一点点水就行。放冰箱凉了之后加点蜂蜜,不要做太甜。
搓糯米丸子,大约150-200g糯米,搓成丸子下水煮完之后过冷水,沥干之后拌糖桂花备用。
【灵魂】柠檬蜜瓜(lemon-melon)半个,一半用来切小块,一半加点牛奶(别多,需要稠一点)和一小勺炼奶,打成糊糊。
组装,半碗绿豆粥,丸子,蜜瓜块,倒上蜜瓜牛奶,就可以完成了。
绿豆丸子是平平无奇的好吃,加上蜜瓜真的超级惊艳,又甜又清新,一口夏天!和绿豆粥超级搭!!马上试试!