没人能拒绝的炒面

作者： 三柒爱美食

突然想吃炒面，马上安排上，连挑剔的粑粑都说太好吃了，看着平平无奇，其实让人吃了还想再来一碗，感觉份量做少了。

用料

• 面 5饼
• 鸡蛋 2个
• 豆芽 少量
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 酱油 5勺

没人能拒绝的炒面的做法步骤

步骤 1

食材：面、鸡蛋、豆芽、葱、香菜

步骤 2

面泡半个小时（泡到软能弄散为止）

步骤 3

起锅烧油，煎蛋，弄碎

步骤 4

放油炒豆芽

步骤 5

把面放下去炒

步骤 6

面炒到基本熟，放1勺老抽上色

步骤 7

放1勺蚝油

步骤 8

放5勺酱油调味（不用放盐）

步骤 9

把放了调料的面炒均匀，炒香，放炒好的鸡蛋，还有葱、香菜，搅拌均匀，关火出锅

步骤 10

一份简单又美味的炒面配纯牛奶，当早餐或者夜宵都不错哦！

没人能拒绝的炒面的小贴士

配菜可以根据喜欢的口味选择 用酱油代替盐，避免盐不均匀有些地方会很咸，按个人习惯口味调整即可 面一定要泡软才能炒，不然炒出来的面感觉生的。

菜谱创建时间：2024-07-12 08:50:51