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麻油腌冬瓜
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作者:
煮福记
这是舟山老家的一道凉拌菜 夏天到了,是冬瓜的季节,冬瓜,天热冬瓜不耐放,就做成腌冬瓜。
用料
冬瓜
2斤
盐
10克
麻油腌冬瓜的做法步骤
步骤 1
冬瓜洗净,切片放水淹没冬瓜,放盐。
步骤 2
冬瓜在水里煮到水沸腾,立刻取出冬瓜,煮冬瓜的水晾凉。
步骤 3
冬瓜用冷水浸泡是2小时
步骤 4
取出冬瓜把冬瓜放到晾凉的冬瓜水里。放入冰箱冷藏一晚,第二天吃的时候放点麻油就可以吃了。
菜谱创建时间:2024-07-10 12:54:40
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