紫菜椒凉拌变蛋&皮蛋

作者： 烹饪玩手

用料

• 变蛋 10个
• 紫菜椒 4个
• 山胡椒油辣子 1小勺
• 蒜蓉酱 1小勺
• 二道酱油/生抽(任选) 2小勺
• 醋 2小勺
• 香油 2小勺
• 盐 适量

紫菜椒凉拌变蛋&皮蛋的做法步骤

步骤 1

变蛋剥好，清水冲一下。

步骤 2

切小块

步骤 3

不辣的紫菜椒冲洗一下

步骤 4

去籽改刀

步骤 5

变蛋和紫菜椒放一起，加入1小勺山胡椒油辣子、1小勺蒜蓉酱、2小勺二道酱油(生抽)、2小勺醋、2小勺香油、适量盐，搅拌均匀即可。

步骤 6

夏季必备小菜，下酒菜。

菜谱创建时间：2024-07-09 22:56:21