快手炒青茄

作者： 笨猫BB

3根青茄+3根线椒，快速翻炒，不用油炸，少有少佐料多健康

用料

• 茄子
• 线椒
• 生抽
• 盐
• 糖

快手炒青茄的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，这样成品口感更加松糯(也可以不去皮)，切片后切条，不要太细，不讲究巧工😄，放框内冲水，茄子不发黑

步骤 2

热锅冷油，先加入线椒快速翻炒几下，放入过水的茄子

步骤 3

翻炒2分钟后，加入生抽+盐+糖，翻炒2分钟，盖锅盖小火🔥2分钟，出锅完成

步骤 4

好吃健康的茄子出锅啦

菜谱创建时间：2024-07-09 19:03:25