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青椒茄子丝
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作者：
泠烨
用料
青椒茄子丝的做法步骤
步骤 1
肉切丝，加酱油，五香粉，干淀粉揉几下 锅放油，下肉丝炒散
步骤 2
加一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，葱姜末小火炒至出红油 下茄丝继续翻炒，加料酒，酱油，然后放点热水，盖上盖小闷会
步骤 3
放盐，糖，茄子软透了，加青椒丝，翻炒几下，放蒜末，淋香油出锅
菜谱创建时间：2015-06-30 16:41:21
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