快手炒蛏子

作者： 优游暮

不小心发现一个秘密㊙️ 备忘一下

用料

• 蛏子
• 姜
• 盐
• 白胡椒粉
• 生蚝
• 花椒油
• 油
• 蒜
• 朝天椒

快手炒蛏子的做法步骤

步骤 1

备菜： 加盐泡起来 切姜、蒜、辣椒 开搞： 姜蒜辣椒下锅出香味，小火候着 开始猛晃蛏子，用力，会出很多脏脏水，继续加水洗晃两三次，干净很多，基本完全没沙了 最重要的是！都晃醒了！！这时候立刻下锅！ 快速调味： 酱油、花椒油、白胡椒粉、蘑菇精、盐、一丢丢醋 全部瞬间开壳，开壳结束即可起锅 非常鲜美非常嫩！🤩

菜谱创建时间：2024-07-09 14:55:31