蛋黄溶豆（不含奶粉）

作者： 来做点吃的吧

用料

• 蛋黄 180克
• 玉米淀粉 20克
• 低筋面粉 40克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 几滴（可有可无）

蛋黄溶豆（不含奶粉）的做法步骤

步骤 1

蛋黄+糖，厨师机最高速打发10分钟

步骤 2

加入玉米淀粉，2档低速1分钟混合均匀，最高速打2分钟。

步骤 3

取出打蛋盆，筛入低筋面粉，翻拌均匀。倒入裱花袋，挤在油纸上，每个1厘米大小，中间留空隙

步骤 4

烤箱130度，中层热风功能10分钟 转95度，10分钟 取出晾凉，密封包装好

菜谱创建时间：2024-07-08 17:52:37