万能凉拌菜料汁(适合夏天拌凉粉、拌黄瓜)

作者： Tiramisu小雪酱

夏天吃不下，拌个黄瓜粉皮消消暑，这款口味偏酸甜微辣，清爽开胃

用料

• 蒜 2/3头
• 青辣椒 1根
• 酱油或味极鲜 2勺
• 醋 3勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 半勺
• 香菜 适量
• 香油 1勺

万能凉拌菜料汁(适合夏天拌凉粉、拌黄瓜)的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎切末、青辣椒切末混合

步骤 2

加2勺味极鲜+3勺醋+半勺耗油+1勺糖+1勺香油搅拌均匀，放10分钟入味，冷藏味道更佳

步骤 3

拌菜即可

万能凉拌菜料汁(适合夏天拌凉粉、拌黄瓜)的小贴士

盐量自行把控，喜欢吃咸一点的可以再放点盐

菜谱创建时间：2024-07-07 13:43:32