〔牛奶布丁〕奶香浓郁，Q弹嫩滑

作者： 珞霞小苑

夏日甜品牛奶布丁，做法简单，孩子很爱吃。奶香浓郁，Q弹嫩滑，香甜可口，入口即化。大人小孩都能吃，喜欢吃牛奶布丁的小伙伴快来试试吧！

用料

• 纯牛奶 400克
• 淡奶油 100克
• 吉利丁片 15克
• 白砂糖 40克

〔牛奶布丁〕奶香浓郁，Q弹嫩滑的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

吉利丁片剪成小片，冷水泡几分钟，泡软即可。

步骤 3

锅中倒入400克牛奶。

步骤 4

倒入40克白糖。

步骤 5

小火加热至糖融化。

步骤 6

倒入泡软的吉利丁片，继续小火煮至融化，不用煮开，关火。

步骤 7

过滤一下口感更细腻。

步骤 8

倒入100克淡奶油搅拌均匀。

步骤 9

稍微放凉，盛入杯中。

步骤 10

我这个比例可以做4杯220毫升的。

步骤 11

盖上盖子冰箱冷藏4小时以上。

步骤 12

第二天已经凝固得很好了。

步骤 13

孩子最近解锁了新吃法，喜欢加水果和坚果一起吃，还挺不错的。

步骤 14

奶香浓郁，Q弹嫩滑，超好吃！喜欢吃牛奶布丁的快来试试吧！

〔牛奶布丁〕奶香浓郁，Q弹嫩滑的小贴士

用吉利丁片和吉利丁粉都可以。

菜谱创建时间：2024-07-07 09:14:39