干菇焖鸭

作者： 冲锋的奶嘴

用料

• 老鸭 一只
• 干蘑菇 一包
• 腐竹 一包
• 干辣椒 8个
• 生姜大蒜花椒香叶树皮 适量
• 十三香 半勺
• 油辣子 两勺
• 冰糖 6颗
• 耗油 5勺
• 料酒 三瓶盖

干菇焖鸭的做法步骤

步骤 1

老鸭砍块，可以大点，开火放油，放油生姜等，放入鸭肉中火炒出油，途中加入料酒三盖，十三香半勺，出油后放入油辣子两勺，耗油五勺，冰糖八颗翻炒一分钟，加入一壶开水煮沸放一勺半盐。

步骤 2

炒鸭子的时候，干蘑菇热水泡半个小时清洗备用

步骤 3

将炒好的鸭子放入电饭锅，将泡好的蘑菇放在鸭子鸭子上面，把汤汁放入盖过蘑菇，开煮饭键煮一个小时，放入泡好的腐竹，再煮十分钟，焖十分钟，开饭

菜谱创建时间：2024-07-07 01:23:11