芒果脆皮雪糕

作者： 虫虫sunflowerlibra

小朋友夏天的美好回忆

用料

• 芒果肉 350克
• 稠酸奶 270克
• 淡奶油 250克
• 细砂糖 25克
• 炼乳 25克
• 巧克力 175克
• 椰子油 60克
• 花生碎 适量

芒果脆皮雪糕的做法步骤

步骤 1

芒果切块，加入稠酸奶打成泥。金煌芒比较甜，凯特芒偏酸适量增加糖。

步骤 2

淡奶油加入白砂糖打发至有纹路即可

步骤 3

将芒果酸奶泥、打发的淡奶油和炼乳，混合，装入磨具，震动几下整平整，放入保鲜盒，冷冻4小时以上。

步骤 4

巧克力和椰子油隔水融化，放入花生碎（可以多一点）。取出冻好的雪糕，在巧克力里裹一下，稍等凝固，放入冰箱再冷冻1小时，装袋。

菜谱创建时间：2024-07-06 18:03:24