绿豆饼

作者： 小黎媽

下个周末要用些点心，所以陆陆续续做几样吧

用料

• 绿豆馅 适量
• 面粉 300克
• 糖 18克
• 酵母 2克
• 牛奶 160克
• 橄榄油 30克
• 盐 1.5克

绿豆饼的做法步骤

步骤 1

家里冰箱里剩的绿豆馅，又重新炒了炒

步骤 2

面粉+糖

步骤 3

+酵母+一丢丢盐

步骤 4

准备的牛奶。我是用奶粉自己调的牛奶

步骤 5

将干粉混合均匀

步骤 6

加入牛奶调和调和

步骤 7

再加入橄榄油，也可以用玉米油，总之用味道小点的油，我是家里正好有橄榄油没有玉米油了

步骤 8

调成面团，用保鲜膜包起来放到冰箱保鲜里冷藏30分钟，不用管它发没发酵好，到时候都可以用

步骤 9

揉成长条

步骤 10

切割成大小相同的剂子。我这个是分了12个，每个43克

步骤 11

绿豆馅一个30克

步骤 12

把剂子擀圆

步骤 13

步骤 14

用刮刀按压一下，把它压扁

步骤 15

压扁

步骤 16

放到平底锅里，

步骤 17

平底锅放不下了，剩了四个又放到炒锅里馅烤着

步骤 18

都放到平底锅里去了

步骤 19

烤好了

步骤 20

我的馅有点多，其实最好是30克的馅配55克的皮，或者是25克的馅配40克的皮。

菜谱创建时间：2024-07-06 14:26:36