调料极简版炒鸡胸肉丁

作者： 人生不过吃吃吃吃吃喝玩乐

用于健身减脂！口味极健康！！！普通人勿进！！！ 调料极简版，有的话可以加点蚝油会比较浓郁，加老抽会更好看。 以下菜量单人份，配料可灵活换成玉米粒等其他蔬菜粒，荞麦面可配60g左右。

用料

• 鸡胸肉 100g
• 西兰花 80g
• 胡萝卜 20g
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 料酒 3勺
• 淀粉 3g
• 黑胡椒 少许

调料极简版炒鸡胸肉丁的做法步骤

步骤 1

酱油1勺、醋1勺、料酒2勺、淀粉一点、黑胡椒一点点，抓匀腌制10分钟以上，水会被吸收。

步骤 2

配料有什么放什么，一小段20g胡萝卜切丁，一小块西兰花80g，不爱吃梗，把梗切成了丁也很合适。 西兰花顶上不容易洗干净先焯水，水里加点点油会比较翠绿。

步骤 3

一点油，蒜呛锅，鸡胸翻炒，油太少容易糊锅就早点下蔬菜，一起翻炒均匀。

步骤 4

一勺酱油、一勺醋、一勺料酒，一小勺淀粉，加一点温水搅和开，倒入收汁，出锅。 如果太淡可以最后磨一点黑胡椒提提味。

菜谱创建时间：2024-07-06 13:32:27