快手鸡排

作者： 咕咕基-520

简单易上手，娃很爱的一道菜

用料

• 鸡腿排 400g
• 料酒 1小勺
• 食用油 1丢丢
• 生抽 2小勺
• 蚝油 2小勺
• 蒜 4瓣
• 姜 几片
• 葱段 若干
• 黑胡椒海盐 适量

快手鸡排的做法步骤

步骤 1

#清洗 叮咚鸡腿排，洗净、擦干（我一般会剥去肥油）

步骤 2

#腌制 鸡腿排擦干后，两面黑胡椒海盐，晾5分钟。调料准备：蒜4瓣、姜几片、葱段若干、1丢丢油、料酒1小勺、酱油2小勺、蚝油2小勺，把鸡排扔进去捏吧捏吧，腌制15分钟左右。

步骤 3

#上锅煎 准备平底锅，不用再放油，单独拎出鸡排放入，两面煎至金黄；再放入刚刚腌制鸡排用的那些底料，以及一只去皮番茄切片 (调味用)，还可以放2个小胡萝卜装饰，稍微煮3-5分钟。

步骤 4

#空气炸锅烘 换空气炸锅：番茄等底料铺下方，鸡排皮朝上，160度，8分钟左右 (期间抽出来观察观察)，切块装盘，完成。娃超级爱吃✌️

菜谱创建时间：2024-07-06 13:11:18