薄荷炸排骨

作者： 傣厨实习生

用料

• 豌豆粉
• 生粉
• 草果面
• 花椒面
• 辣子面
• 盐巴
• 鸡精、味精
• 蚝油
• 生姜
• 料酒
• 耗油
• 鸡蛋
• 芝麻
• 大蒜
• 薄荷叶

薄荷炸排骨的做法步骤

步骤 1

洗净的排骨加入豌豆粉，生粉，草果面，花椒面，辣子面，鸡精，盐巴，味精

步骤 2

姜水，料酒，蚝油，打一个笨鸡蛋， 抓拌均匀，腌制入味

步骤 3

撒上少许芝麻，锅中热油下入排骨， 转中小火慢炸

步骤 4

快熟时倒入干椒节，姜片，蒜片 薄荷爆香

步骤 5

步骤 6

炸至颜色金黄即可捞出，外酥里嫩的 炸排骨，好吃又解馋，你还在犹豫什么

菜谱创建时间：2024-07-05 00:04:54