家庭美食竹荪炖鸡

作者： 特产

竹荪又称"真菌之花"、"山珍之花"、"菌中皇后"。一向被帝王列为御膳，自古就列为"草八珍"之一。竹荪炖鸡味道也非常鲜美

用料

• 竹荪 适量
• 土鸡 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 葱 适量

家庭美食竹荪炖鸡的做法步骤

步骤 1

选用干竹荪适量，一斤鸡肉，约20g的样子

步骤 2

泡发竹荪，约30分钟。

步骤 3

竹荪去水份，剪成小段，鸡肉在开水里焯一下，捞出

步骤 4

加姜片，葱段，放入电炖盅炖3小时。如果没有电炖盅，放到锅里炖也是一样的，嫩点的鸡1个半小时就好了，老点的就要2个至3个小时了。

家庭美食竹荪炖鸡的小贴士

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菜谱创建时间：2024-07-04 10:09:03